Heute möchte ich einmal auf mein Jahreshighlight 2017 zurückschauen und einen Abstecher nach Übersee machen! Immer wieder fragen Leute, ob man als Veganer auf Reisen Schwierigkeiten hat seine Ernährungsgewohnheiten beizubehalten. Auch sind Menschen mit Laktoseintoleranz oft unsicher, ob man im Urlaub genügend Ersatzprodukte findet. Ich kann euch sagen, diese Sorge ist unbegründet!
Egal wo ich bisher war, ich habe noch immer so viel gefunden, dass ich satt wurde! Und das nicht nur von Salat und Pommes allein – wie diesen Sommer in Kanada!
Dies war mein erster Urlaub, den ich komplett vegan verbracht habe und mein erster Urlaub in Übersee.
Für den Flug habe ich bereits im Voraus über die AirCanada-Homepage mein Essen auf vegan umgestellt. Am Flughafen selbst musste man zwar manchmal etwas suchen, aber auch hier wurde man von Take-Away-Thai über Ahornsirup-Popcorn, Wraps mit Hummus oder die leckeren Cliff-Bar-Riegel (ich liebe die!) immer fündig!
In vielen Hotels gab es dann Mandel- oder Sojamilch oder Sojajoghurts zum Frühstück und ansonsten muss man einfach ein bisschen kreativ werden: z.B. esse ich manchmal auch einfach Müsli mit Orangensaft. Das schmeckt superlecker und sehr erfrischend.
Früchte, Marmeladen, Toast, Brötchen, Tortillas gefüllt mit Tomatensalsa und Basilikum oder hier auch weit verbreitet: Kartoffeln zum Frühstück (Hashbrowns) – Auswahl hatte man immer!
Bei unseren Stadttouren haben wir uns an der asiatischen bzw. indischen Küche orientiert. So haben wir chinesisch, nepalesisch und thailändisch gegessen.
Manchmal muss man vielleicht auch etwas suchen – so saßen wir in Montreal (eine der schönsten Städte, die ich gesehen habe) in Chinatown zuerst in einem vietnamesischen Restaurant, wo wir schnell feststellten, dass die Speisekarte nur Fleischgerichte enthält, so dass wir ins nächste Restaurant weiterzogen Dort wurden wir aber fündig und haben zum ersten Mal Dumplings gegessen, eine asiatische Spezialität. Das sind kleine Nudelteigtaschen, unterschiedlich gefüllt, die in einem Bambuskörbchen, in welchem sie anschließend auch serviert werden, über kochendem Wasser gedämpft werden.
Diese dippt man dann in eine Essig-Sojasauce-(Chili-)Mischung. Lecker!
Nach einem Tagesausflug nach Canada Upper Village, einem Freilichtmuseumsdorf im Stil des kanadischen 19. Jahrhunderts, welches einer traumhaften Idylle entsprang, ging es von Montreal weiter den St. Lawrence-River entlang, über Québec, nach Tadoussac, wo wir im Saguenay National-Park wandern waren.
Tadoussac ist ein sehr kleiner, aber mittlerweile touristischer Ort und zählt zu den Hotspots auf der ganzen Welt für ganzjährige Walbeobachtung – und das sogar von Land aus!
Im Hotel Tadoussac wurden wir mit einem umfangreichen Frühstück verwöhnt und abends gab es im edlen Restaurant gehobene Küche, optisch und geschmacklich vom Feinsten. Die Speisekarte wies hier auch u.a. explizit vegane Gerichte auf.
Aber auch im Ort fanden wir ein sehr nettes kleines alternatives Lokal, „Café Bohème“, DER Treffpunkt der jungen Leute. Dort wurde auf Nachfrage sogleich angeboten, die Gemüse-Pasta zu veganisieren und als Dessert gab es ein veganes Schoko-Mousse! Dazu außerdem Bio-Cola aus Kanada – mit dem landestypischen Ahornsirup!
In Toronto fanden wir einen Stand mit veganen Hotdogs, die natürlich auch gleich probiert werden mussten. Und sogar am obersten Punkt der Georgian Bay, an der wirklich traumhafte Nationalparks und Badestellen liegen (Flowerpot Island!), in Tobermory, gab es megaleckere Vegan-Burger!
Bei Niagara-on-The-Lake besuchte ich auch einen Supermarkt. Die Regale waren voll mit Mandel- und Nussmilch, veganen Joghurtalternativen, Tofurky-Produkten usw. Das Eis-Regal hätte ich am liebsten gleich eimerweise gekauft – dort gab es nämlich schon das neue non-dairy Ben&Jerry‘s in tollen Sorten (z. B. Karamell-Fudge).
Ja, wie ihr seht, auch unterwegs wird man kulinarisch fündig und braucht nicht zu hungern. Vom Essen habe ich leider keine Bilder gemacht. Dafür bietet Kanada einfach zu viele andere, schöne Fotomotive. Da zeige ich euch lieber davon noch ein paar Eindrücke. Kanada ist wirklich ein wunderschönes Land mit traumhafter Natur und auf jeden Fall eine Reise wert!
